Les jeunes feuilles de chou frisé ont des feuilles plus tendres et plus fines et un goût doux, tandis que les feuilles de chou frisé mûr ont des feuilles plus dures et un goût plus prononcé. Les jeunes feuilles de chou frisé conviennent mieux aux salades en raison de leur goût doux.
ORIGINE : de chez notre producteur à Marguerittes.
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