CHOU KALE BIO – le sachet de 500g

Avec ses feuilles dentelées vert foncé, le kale (chou frisé en anglais) est une variété ancienne de chou frisé non pommé encore assez rare sur les étals des marchés français car seuls les végétariens en consommaient. Il se nomme aussi chou plume, chou borécole ou chou à lapin ou encore chou à vache. Mais à l’instar de l’Allemagne et des Pays-Bas, ce légume crucifère jouit d’un regain d’intérêt depuis quelques années aux États-Unis. Avec son léger goût amer et son faible apport calorique, il a conquis les Américains adeptes des régimes minceur et des cures détox.