La patate douce violette peut être consommé en boisson, comme on en trouve régulièrement au Japon, mais surtout en la cuisant comme les classiques patate douce violette.
Que ce soit en soupe et velouté, roti au four, en purée… Il y a autant d’idée que de cuisinier !
Vous pouvez les manger après cuisson, que ce soit encore chaude, ou froide en salade par exemple. Dans tout les cas, vous en aurez tout les bienfaits et nutriments, et notamment l’effet important de satiété grâce à sa haute teneur en fibre alimentaire.
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