Il se déguste aussi bien cru que cuit, il accompagnera aussi bien vos apéros dinatoires que vos plats mijotés. Petit conseil pour bien l’utiliser : le champignon brun ne s’épluche pas, nettoyez le avec un petit pinceau ou bien un torchon humide. Les champignons se conservent idéalement 3 ou 4 jours au réfrigérateur.
ORIGINE : FRANCE
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