Voilà une pomme qui gagne à être connue !
Elle a une forme légèrement aplatie et une robe très caractéristique, jaune d’or, un peu rugueuse parsemée de lenticelles qui lui donnent un aspect rustique.
De sa chair fondante se dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée et surtout très aromatique.
On la déguste d’octobre à juin.
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