CITRON CAVIAR BIO

Ce petit agrume de forme cylindrique à la peau fine et lisse est très parfumé. Il tient son nom de sa chair, qui se compose de petites billes translucides et croquantes, semblables à du caviar. Ces petites boules à la saveur acidulés croquent sous la dent, un peu comme les billes de cuisine moléculaire. Le goût du citron caviar rappelle celui du citron avec des notes de pamplemousse.