Un probiotique naturel
La choucroute est cependant un légume à part. En effet, elle permet de renforcer nos défenses grâce à ses « bactéries amies » qui agissent sur la flore intestinale. Cette action est due à la « lactofermentation ». C’est ce mécanisme qui permet de la mettre au rang des probiotiques.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.