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Livraison à domicile sur Nîmes et dans le Gard
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Description

Le millésime 2022 est un millésime
exceptionnel, chaud et précoce.
Cépages : Sauvignon 100% sur un terroir de
galets roulet, argilo-calcaire
Production : 4512 bouteilles
Dégustation : sa robe est jaune claire, son nez
est délicat et complexe, aux arômes d’ananas,
de citrons verts, pomelos, abricots, mangues,
tilleuls, chèvrefeuilles, fleurs d’aubépine, miel
d’acacias, violettes, pate de fruits de coing …
Sa bouche est d’une belle structure et un très
grande finesse, très parfumé, ce vin est, souple,
beurré, vif, et charmeur avec une belle
longueur. Sa bouche appelle à un deuxième verre.
Accords gastronomiques : Ce vin ce suffira à lui-même mais il se mariera
parfaitement sur un ceviché de noix de saint Jacques, des riz de veaux, tajine,
kefta
Température de dégustation : 12°C-15°C
Agriculture Biologique certifiée par FR-Bio-10 et bio-cohérence
Certifié Vegan
Vinification sans sulfites
Graphisme : Création par l’artiste Pierre Arsene Busson / étiquette miroir de « Par la soif »
Distinction : Servi au restaurant Pierre Gagnaire à Paris (3 étoiles au Guide Michelin)

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