La betterave se mange crue ou cuite, et on la trouve généralement en salade, coupée en fines rondelles. Elle peut aussi être employée en décoration. Vous pourrez retrouver facilement ce légume dans différentes recettes, comme en carpaccio ou bien en salade de betteraves et féta.
ORIGINE :
Betterave Chioggia FRANCE
Betterave jaune FRANCE
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